㈜오뚜기가 프리미엄 전통장 브랜드 '죽장연'과 협업해 '죽장연 빠개장면'을 봄 시즌 한정으로 재출시했다. 이 제품은 전통 방식으로 만든 구수한 빠개장과 봄 제철 식재료인 냉이를 활용한 것이 특징이다.오뚜기 관계자는 "죽장연 빠개장면은 2023년 봄 첫 출시 이후 지난해 재출시 당시 크라우드 펀딩 플랫폼 '와디즈'에서 실시간 1위를 달성하는 등 소비자들로부터 높은 호응을 얻었다"라고 밝혔다. 특히 이 제품은 캠핑 마니아들 사이에서 고기와 함께 즐기기 좋은 캠핑용 라면으로 인기를 끌었다고 한다.이번에 재출시된 죽장연 빠개장면의 주요 특징은 청정지역 죽장연 마을 주민들이 직접 만든 재래식 빠개장을 사용했다는 점이다. 빠개장
오뚜기가 프리미엄 전통장 브랜드 ‘죽장연’과 협업한 로코노미 제품 ‘빠개장 된장국’을 새롭게 출시했다.로코노미는 지역(Local)과 경제(Economy)의 합성어로 지역 특색을 활용한 제품을 뜻한다. 최근 제품의 개발 배경과 브랜드의 철학을 중요시하는 소비자가 늘면서 오뚜기는 제품에 이를 적극 반영했다. ‘죽장연’은 포항시 죽장면 마을 주민들이 100% 지역 원료로 전통장을 담그는 프리미엄 된장 브랜드이다. 해발 450m 청정 지역에서 재배한 콩, 고추 등의 농작물과 깨끗한 물, 신안 천일염만을 사용해 전통 방식 그대로 만들었다.오뚜기 ‘빠개장 된장국’은 2차 숙성을 거치지 않고 메주를 빠갠 뒤 보리쌀과 고추씨가루를 섞어 만
