동원F&B가 참치마요네즈에 참기름을 더한 '동원맛참 마요참기름'을 새롭게 선보였다. 국내 참치캔 시장을 선도해온 기업이 소비자 라이프스타일 변화에 발맞춰 즉석 반찬 시장을 공략하는 행보를 보이고 있다.김성용 대표이사가 이끄는 동원F&B는 이 신제품 출시를 지난 18일 공식 발표했다. 회사 측은 "40년 이상 참치캔 시장 점유율 1위를 기록하고 있는 '동원참치'의 용도를 확대하기 위해 제품 포트폴리오를 지속적으로 강화하고 있다"라고 밝혔다.이번에 출시된 '동원맛참 마요참기름'은 살코기 참치에 고소한 참기름과 마요네즈를 조합해 별도 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있도록 개발됐다. 김밥, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용되던 참
오뚜기는 스프레이 형태의 참기름과 들기름을 출시한다.이번 제품은 통참깨 및 통들깨 100% 를 활용한 '통참깨 참기름 스프레이', '통들깨 들기름' 총 2가지다. 오뚜기는 기존의 병 , 알루미늄 캔 형태의 제품이 양 조절이나 깔끔한 사용이 어렵다는 소비자 의견에 따라 이번 스프레이형 제품을 추가로 출시했다. 이번 제품을 통해 소비자는 보다 세밀하게 참기름과 들기름의 양을 조절하여 원하는 취향에 따라 음식의 풍미를 더할 수 있다. 단 한 번의 스프레이 분사로 고소하고 향긋한 맛을 쉽게 즐길 수 있다.또한 외부 공기와의 접촉을 차단하는 스프레이 형태 특성으로, 처음부터 끝까지 신선하게 제품의 맛과 향을 즐길 수 있다는 것이 특
참기름이 폐경 후 골다공증을 예방하는데 효과가 있다는 연구결과가 발표됐다.대만의 국립청쿵대학교 의과대학 체치아 슈 박사팀이 최근 과학 학술지 ‘사이언티픽 리포츠’(Scientific Reports)에 이 같은 내용의 동물실험 결과를 발표했다.연구팀은 폐경 후 골다공증 모델을 위해 난소절제술을 받은 실험쥐를 대상으로 참기름과 골다공증 간의 관계를 실험했다. 이들은 4그룹으로 나누었다. 첫 번째 그룹은 쥐를 난소 절제하지 않았고, 두 번째 그룹은 난소 절제 후 일반적인 식사를 하게 했다. 그리고 세 번째와 네 번째 그룹은 난소 절제술 후 각각 하루 0.3mL/kg과 0.5mL/kg의 참기름을 경구로 복용하게 했다.이후 효소 결합 면역흡착 분석법...
식품의약품안전처(처장 류영진)는 경기도보건환경연구원이 시중에 유통 중인 식용유지류를 수거, 검사 한 결과, 3개 제품에서 벤조피렌 기준(2.0㎍/㎏이하)이 초과 검출되어 해당 제품들을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔습니다.이번 회수 대상은 맑은식품(경기도 화성시 소재)이 제조?판매한 ‘들기름골드’ 제품(유통기한 2018.11.5.), (주)한식품(경기도 포천시 소재)이 제조?판매한 ‘한들기름’ 제품(유통기한 2019.7.17.), 정다운식품(세종시 소재)이 제조?판매한 ‘고소한참기름’ 제품(유통기한 2018.11.2.) 입니다.식약처는 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품...
식품의약품안전처(처장 류영진)는 식품제조‧가공업체인 농업회사법인(주)영양F＆S(경기도 이천시 소재)가 제조‧판매한 ‘햇님마을 참기름’(식품유형: 참기름) 제품에서 벤조피렌이 기준(2.0 ㎍/㎏ 이하) 초과 검출(2.5 ㎍/㎏) 되어, 해당 제품을 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2019년 10월 17일인 ‘햇님마을 참기름’ 제품이다.식약처는 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다.참고로 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 위해식품 판매차단 시스템과 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있으며, 소비자들...
