이마트24가 인기 베이킹 유튜브 채널 ‘아리키친’과 협업해 숲속의 동화 같은 감성을 담은 프리미엄 디저트 ‘통나무케이크’를 한정 판매한다.이번 상품은 지름 12cm의 미니 케이크로, 실제 통나무를 연상케 하는 독특한 비주얼이 특징이다. 초콜릿 가나슈로 표현한 나무껍질, 버터크림으로 만든 이끼와 풀, 수제 머랭쿠키로 형상화한 작은 버섯 등 디테일한 요소들이 숲속의 한 장면을 그대로 옮겨놓은 듯한 느낌을 준다. 특히, 벨기에산 프리미엄 초콜릿을 사용한 가나슈는 깊고 진한 풍미를 자랑한다.‘통나무케이크’는 135만 명 이상의 구독자를 보유한 베이킹 유튜버 아리키친이 직접 콘셉트를 구상하고 제작한 수제 디저트다. SNS 인증샷
SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피 브랜드 파스쿠찌는 5월 가정의 달을 맞아 ‘하트 투 스위트(Heart To Sweet)’ 콘셉트의 신제품 케이크 3종을 출시한다고 밝혔다.이번 신제품은 하트 모양을 활용한 디자인으로, 사랑하는 이에게 감사의 마음을 전할 수 있도록 기획됐다. 대표 제품인 ‘하트 통통 케이크’는 레몬 커스터드를 케이크 시트 사이에 채우고, 화이트 초콜릿 무스로 감싼 하트 모양 미니 케이크다.‘고마워요 케이크’는 화이트 시트와 블루베리 콤포트를 쌓아 만든 케이크 위에 ‘하트 통통 케이크’를 얹어 입체적인 형태를 구현했다. ‘사랑해요 케이크’는 요거트 크림과 복숭아 콤포트를 더한 시트 위에 분홍색 생크림을
파리바게뜨는 가정의 달을 맞아 애니메이션 ‘위시캣’과 협업한 캐릭터 케이크 2종을 출시한다고 밝혔다.‘위시캣’은 인기 애니메이션 ‘캐치! 티니핑’의 제작사인 SAMG엔터테인먼트가 선보인 콘텐츠로, 소원을 이뤄주는 고양이들과 소녀 안나의 이야기를 담고 있다. 특히 유튜브 구독자 수가 195만명을 돌파하며 어린이뿐 아니라 MZ세대 소비자층에서도 높은 인기를 얻고 있다.이번에 출시된 제품은 애니메이션 속 주인공 고양이 캐릭터인 ‘아이냥’을 그대로 구현한 ‘소원을 말해봐 위시캣 아이냥 케이크’와 극 중 아지트를 형상화한 ‘아이냥 & 베베냥과 함께하는 매직 캣타워 케이크’ 등 2종이다.‘위시캣 아이냥 케이크’는 아이냥의
파리바게뜨가 따뜻한 봄날과 어울리는 달콤한 디저트로 ‘사각 조각 케이크’ 2종을 출시했다.이번 신제품은 정사각형 모양으로 만들어진 미니 사이즈의 조각 케이크로, 제철 딸기를 활용해 봄철 디저트의 감성을 한껏 담았다. 제품은 ‘딸기 생크림 케이크’와 ‘초코 생크림 케이크’ 두 가지로 구성됐다.‘딸기 생크림 케이크’는 부드러운 커스터드 크림에 딸기 콩포트를 더해 상큼한 풍미를 살렸으며, ‘초코 생크림 케이크’는 촉촉한 초코 시트와 초코 가나슈 생크림, 딸기 콩포트가 조화를 이루는 진한 맛이 특징이다.파리바게뜨 관계자는 “이번 사각 조각 케이크는 대표 커피 메뉴인 ‘파바리카노’와 함께 곁들여 봄날의 디저트 타임을
뚜레쥬르가 시그니처 생크림 케이크 ‘스트로베리 퀸’을 오늘부터 새롭게 선보인다.CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르는 이번 신제품에 대해 "신선한 딸기와 깊은 풍미의 생크림, 부드러운 시트가 어우러져 고급스러운 맛과 비주얼을 동시에 만족시키는 케이크"라고 소개했다. 특히 ‘스트로베리 퀸’은 ‘생크림 케이크 맛집’이라는 명성에 걸맞게 엄선된 건강한 재료와 섬세한 레시피로 완성됐다.케이크 상단에는 풍성하게 올려진 딸기와 우아한 비즈 레이스 띠지가 시선을 끌며, 전체적으로 우아하고 세련된 외관을 자랑한다. 맛의 구성도 세심하게 설계됐다. 상큼한 딸기 콤포트를 케이크 시트 사이에 샌드하고, 부드럽고 진한
프리미엄 아이스크림 브랜드 하겐다즈가 프로야구 시즌 개막에 맞춰 SSG 랜더스와 손잡고 시즌 한정 아이스크림 케이크를 출시했다.이번 협업 제품인 ‘하겐다즈X랜더스 아이스크림 케이크’는 야구 팬덤 문화 확산에 주목해 기획된 하겐다즈 최초의 팬덤 테마 케이크다. 브랜드 관계자는 "프리미엄 디저트를 지향하는 하겐다즈의 철학과 대한민국 최초 프로야구단 연고지 인천을 기반으로 최고를 지향하는 SSG 랜더스의 스포츠 정신이 만나 특별한 시너지를 이뤘다"고 설명했다.신제품은 SSG 랜더스를 상징하는 마스코트 ‘랜디’와 야구공, 배트, 글러브 등의 토핑 장식으로 디자인됐으며, 바닐라와 초콜릿을 조합해 하겐다즈 특유의 깊고 진한
SPC 그룹 계열사 배스킨라빈스가 아이스크림 케이크 시장 공략을 위한 신규 라인업을 확대했다. 이번에 출시된 '진정한 케이크'와 '더 듬뿍 케이크'는 소비자들에게 차별화된 맛과 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄다.업계에 따르면, 배스킨라빈스는 소비자들에게 다양한 선택지를 제공하기 위해 전용 플레이버를 새롭게 개발했다. 특히 이번 신제품은 기존 아이스크림 케이크와 차별화된 콘셉트로 시장에 선보였다.'진정한 케이크'는 전통적인 베이커리 케이크의 맛과 디자인을 배스킨라빈스만의 방식으로 재해석한 제품이다. '진(짜) 정(말) (진)한 케이크'라는 이름에 걸맞게 깊고 진한 맛을 구현했다고 회사 측은 설명했다.이 라인업은 총 4종
롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛이 '도넛 케이크 에디션' 5종을 새롭게 선보인다고 오늘 밝혔다. 이번 신제품은 삼각형 모양의 도넛들이 모여 하나의 홀케이크를 완성하는 독특한 컨셉으로 소비자들에게 다가갈 예정이다.롯데GRS 관계자는 "이번 신제품은 5종의 케이크 모양 도넛이 모여 홀케이크가 완성되는 컨셉으로 구현했다"라며 "케이크 도넛을 함께 즐기며 나누자는 메시지를 담았다"라고 설명했다. 특히 이번 제품은 한국인이 선호하는 생크림, 치즈, 초코, 고구마, 모카 등의 맛을 활용해 폭넓은 소비자층을 겨냥했다. 관계자는 "호불호 없는 맛을 선보이는 데 중점을 뒀다"라고 덧붙였다.신제품 라인업은 총 5종으로, 모두 조각 케
투썸플레이스가 봄철 소비자 취향에 맞춘 '金귤 생크림 케이크'를 새롭게 선보였다. 이번 신제품은 상큼한 과일 풍미를 찾는 소비자들의 니즈를 반영한 전략적 출시로 풀이된다.식음료 업계는 최근 따뜻해진 날씨와 함께 상큼한 디저트를 선호하는 소비 트렌드에 주목하고 있다. 특히 과일의 신선한 맛을 강조한 제품들이 시장에서 호응을 얻고 있는 가운데, 투썸플레이스는 이번 신제품으로 '과일 맛집'으로서의 입지를 더욱 공고히 하겠다는 전략이다.문영주 대표이사가 이끄는 투썸플레이스는 그동안 '스트로베리 초콜릿 생크림 케이크(스초생)'를 비롯해 '생블루베리 요거트 생크림', '복숭아 생크림 케이크' 등 다양한 과일 기반 케이크로 소
GS리테일이 운영하는 편의점 체인 GS25가 새롭게 선보인 '벽돌케이크'가 출시 2주 만에 10만개 판매를 돌파하며 큰 인기를 끌고 있다. 이 제품은 출시와 동시에 냉장 디저트빵 카테고리에서 매출 1위를 차지한 것으로 알려졌다.GS리테일 관계자는 "이번 성과는 소셜 미디어에서 유행 중인 '벽돌 시리즈 디저트'의 인기가 실제 소비로 이어진 결과"라고 설명했다. 그는 "지난 1월 23일부터 2월 5일까지 우리동네GS 앱의 일간 검색량 순위를 분석한 결과, '벽돌'과 '벽돌초콜릿' 관련 검색어가 2주 연속 상위 3위 안에 들었다"라고 덧붙였다.GS25는 최근 몇 년간 소셜 미디어 트렌드를 반영한 디저트 상품을 연이어 출시하며 디저트 전문 편의점으로
CU가 지난 2일 업계 최초로 출시한 수건케이크가 자체 O4O앱 포켓CU에서 예약 판매하는 4일간 완판 행진을 이어가고 있다.수건케이크는 수건을 돌돌 말아놓은 이색적인 모양이 특징인 케이크로 얇은 크레이프 안에 크림을 가득 넣어 입 안 가득 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있는 디저트다. 해당 상품은 중국 디저트인 마오진젠(毛巾卷)에서 유래돼 SNS 등에서 후기가 공유되는 등 뜨거운 인기를 끌고 있다. CU가 선보인 수건케이크는 쫀득한 크레이프 안에 우유 크림, 딸기잼을 넣어 새콤 달콤한 맛에 집중한 ‘405 생크림수건케이크(’와 초코 크림, 초코칩을 담아 달콤 바삭한 맛에 충실한 ‘405 초코수건케이크’ 2종이다. CU 수건케이크
에이블리코퍼레이션은 운영하는 스타일커머스 플랫폼 에이블리가 연말을 맞아 온·오프라인 연계 크리스마스 케이크 할인 기획전 ‘홀리데이 케이크 팝업스토어’를 개최한다고 6일 밝혔다. 기획전은 오는 25일까지 에이블리 모바일 앱과 웹 서비스에서 만나볼 수 있다.에이블리 크리스마스 케이크 팝업스토어에는 ‘크림라벨’, ‘라뚜셩트’, ‘플레플레’, ‘베이크샵 피봇’, 프렌치 럭셔리 호텔 ‘소피텔 앰배서더 서울’ 등 155개 마켓이 참여한다. 1만 원대 레터링 케이크부터 럭셔리 호텔 케이크까지 다양한 가격대와 제품군을 제공하며, 최대 20% 할인 쿠폰으로 가격 부담을 낮췄다.고객은 원하는 날짜에 대기 없이 매장에서 케이크를 수
신세계푸드는 크리스마스 시즌을 앞두고 ‘베키아에누보(Vecchia&nuovo)’ 온라인 채널 전용 케이크의 프로모션을 실시한다.‘베키아에누보’ 온라인 채널 전용 케이크는 신세계푸드가 2019년부터 신세계백화점 본점, 강남점 등에서 운영 중인 프리미엄 웨스턴 다이닝 ‘베키아에누보’의 수준 높은 디저트를 온라인으로 간편하게 구입해 즐길 수 있도록 선보인 냉동 베이커리 제품이다.먼저 오는 9일부터 25일까지 ‘카카오톡 선물하기’에서는 ‘베키아에누보’의 ‘시그니처 스노우 치즈 케이크’와 ‘파베 초콜릿 생크림 케이크’를 최대 17% 할인하고, 진저맨, 크리스마스 리스, 크리스마스 트리 모양의 데코픽 중 하나를 랜덤으로 제공한다
해태제과 빨라쪼가 쫀득한 젤라또로 만든 크리스마스 한정판 프리미엄 젤라또 케이크 2종을 선보인다.가장 인기 있는 젤라또 초콜라또와 프라골라로 크리스마스 분위기를 제대로 살린 ‘산타의 초코 포레스트’와 ‘하트볼 눈사람’ 케이크로 연말 파티 테이블을 겨냥한다.‘산타의 초코 포레스트’는 빨라쪼 23가지 맛 중 모든 세대에서 원픽으로 꼽히는 초콜라또 젤라또로 가득 채웠다. ‘하트볼 눈사람’은 과일 젤라또 중 최고로 인기있는 프라골라(딸기)로 속을 꽉 채웠다. 국내산 딸기 원물을 갈아 만들어 더욱 신선하고 상큼함을 담았다. 해태제과 관계자는 “전국 빨라쪼(PALAZZO) 매장에서 고급스러운 젤라또를 가득 담은 수제 크리스마
스타벅스 코리아는 크리스마스 홀케이크를 선보이며 스타벅스 앱에서 11월 25일부터 순차적으로 예약판매를 시작한다.스타벅스는 매년 크리스마스 시즌에 맞춰 다채로운 홀케이크를 선보이고 있다. 올해는 최고급 호텔 및 셰프와의 콜라보레이션으로 선보이는 프리미엄 케이크부터 크리스마스 시즌의 분위기를 돋보이게 만들 수 있는 다양한 디자인의 차별화된 케이크로 상품 구성을 확대했다.크리스마스 홀케이크 예약 고객 대상으로 스타벅스 별 5개와 홀리데이 캔들을 증정하고, 매장에서 케이크 수령시 플레이트, 테이블보, 토퍼로 구성된 홀리데이 파티팩을 20% 할인된 가격으로 구매할 수 있다.먼저 11월 25일부터 11월 27일까지 예약이 가
배스킨라빈스가 새로운 케이크 라인업으로 플레이버 출생 연도를 기념하는 ‘떠먹는 큐브 케이크’를 론칭했다.‘떠먹는 케이크’는 태어난 해의 빈티지 아이템을 선물하는 트렌드를 반영한 ‘생년 플레이버’ 콘셉트로 개발됐다. 이번 신제품 ‘1979 쿠앤크 떠먹는 큐브’ 와 ‘2007 뉴치케 떠먹는 큐브’ 2종이다.스테디셀러이자 시그니처 플레이버를 떠먹는 큐브 케이크로 재구성해 소비자들이 자신과 동일한 연도에 탄생한 플레이버와 함께 특별한 날을 기념할 수 있다. 또한, 뚜껑이 있는 사각 용기에 제공돼 보관과 취식에도 용이하다.배스킨라빈스는 이번 신규 케이크 라인업 출시를 기념해 10월 25일부터 30일까지 오프라인 매장에서 해피
식품의약품안전처(처장 류영진)는 지난 12월 11일부터 15일까지 5일간 케이크 등 빵류 제조‧판매업체 1,427곳을 점검하여, 식품위생법을 위반한 49곳을 적발하였다고 밝혔다.이번 점검은 연말연시에 국민들이 많이 소비하는 케이크 등 빵류의 식품 안전을 확보하기 위해 17개 지방자치단체와 합동으로 실시하였다.주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(16곳) ▲식품등의 위생적 취급기준 위반(14곳) ▲유통기한 경과 제품 보관‧사용(7곳) ▲원료수불 관계 서류 미작성(3곳) ▲자가품질검사 등 기타 위반(9곳) 이다.- 이번 점검에서 적발된 업체는 관할 지방자치단체가 3개월 이내에 재점검을 실시하여 개선여부를 확인할 예정이다.식약처는 앞으...
식품의약품안전처(처장 류영진)는 성탄절과 연말연시를 맞아 소비가 증가하는 케이크를 제조‧판매하는 업체에 대해 오는 12월 11일부터 15일까지 집중 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 케이크 제조 및 판매업체 약 1,500곳을 대상으로 17개 시‧도(시‧군‧구)와 함께 전국 합동점검을 실시한다.주요 점검항목은 ▲무등록(무신고) 영업 행위 ▲제조년월일 또는 유통기한 위‧변조 행위 ▲허용 외 식품첨가물 사용 여부 ▲유통기한 경과제품 사용‧보관 여부 ▲냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 등이다.식약처는 앞으로도 시기적‧계절적으로 국민들이 많이 소비하는 식품에 대해 사전 안전관리를...
