코엑스 푸드위크, 2024 미식 3대 이슈는 "스몰럭셔리·채식주의·로코노미"

‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크’(제19회 서울국제식품산업전, 이하 ‘푸드위크’)가 이달 20~23일 전시를 앞두고 올해 식품 업계를 관통하는 3가지 이슈를 7일 공개했다.3가지 이슈는 스몰럭셔리(Small Luxury), 채식주의(Vegan), 로코노미(Loconomy)다. '2024 푸드위크'에서 MZ세대를 중심으로 형성된 올해 식품업계를 관통하는 3가지 이슈를 확인할 수 있다.◇ 스몰럭셔리, 비싸더라도 좋은 퀄리티‘스몰럭셔리’란 비교적 부담 없는 가격대의 작은 사치품을 뜻한다. 값비싼 명품 가방보다 상대적으로 합리적인 가격으로 삶의 질을 높일 수 있는 품목을 지향하는 소비 방식이다. 자신을 위한 보상과 소확행, 즉 작지만 확실한 행복을 중요

유통 오하은 기자 2024.11.08 10:00

2018 코엑스 푸드위크서 국내 우수 농산물 만나세요 '강소농대전'

국내는 물론 전 세계 각국의 식품을 한 자리에서 확인할 수 있는 '제 13회 서울국제식품산업전(2018 코엑스 푸드위크)'이 개최되면서 함께 개최된 '강소농대전' 역시 큰 주목을 받고 있어 화제다.강소농대전은 농촌진흥청이 2018 코엑스 푸드위크가 진행되는 11월 28일~12월 1일, 4일 간 코엑스 A홀에서 '강소농, 농업의 품격을 높이다'를 주제로 진행된다.이번 행사에서는 전국 각지에 있는 국내 우수 농산물이 한데 모여 관람객들에게 소개하는 형식으로 운영되며, 생산자와 소비자들이 만나 소통할 수 있는 자리가 될 것으로 기대하고 있다.게다가 이미 유명한 지역별 특산물과 농산물부터 강소농 생산자의 아이디어가...

뷰티/푸드 임혜정 기자 2018.11.30 13:42

꿀잼 각! 보고, 먹고 즐기는 '2018 코엑스 푸드위크' 개최

국내 최대 규모를 자랑하는 식품전시회 '제 13회 서울국제식품산업전'이 11월 28일~12월 1일까지 코엑스 전관에서 개최돼 화제다.국내 식품부터 전 세계 40여 개국의 여러 가지 식품들을 한 자리에서 경험할 수 있을 뿐 아니라 베이커리, 디저느 전시회부터 최근, 가장 인기를 끌고 있는 식품 트렌드까지 확인할 수 있어 그야말로 '글로벌 푸드 페스티벌'로 큰 인기를 끌고 있다.A, B, C, D홀 전관을 통틀어 진행되는 이번 행사는 A홀에서 '프리미엄 로컬푸드, 농수축산물관', '강소농대전'이, B홀에서는 '푸드 트렌드 HMR·식품포장기자재관', '푸드테크관'이, C홀에서는 '식품기자재 및 해...

뷰티/푸드 임혜정 기자 2018.11.30 13:31