‘리얼레드’, ‘자메이카 스타일’로 냉동치킨 라인업 확대
‘리얼레드’는 홍고추와 딸기잼을 조합한 소스를 입혀 달콤함과 매콤함이 조화를 이루는 ‘맵단’ 맛을 구현했으며, ‘자메이카 style’은 자메이카 전통 저크 소스를 활용해 향신료의 은은한 풍미와 진한 양념의 맛을 살렸다.
두 제품 모두 16시간 이상 저온 숙성한 국내산 닭가슴살을 사용했으며, ‘에어셀 공법’을 통해 다공성 식감을 구현해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’ 치킨의 정석을 보여준다. 청정원의 특허 소스 코팅 기술도 적용돼 조리 시 간편하면서도 맛의 완성도를 높였다.
조리 방법은 에어프라이어 기준 170도에서 11분, 오븐은 13분으로 간단해 여름철 맥주 안주나 간식으로도 적합하다. ‘리얼레드’ 제품은 오늘부터 이마트에서 만나볼 수 있으며, 론칭 기념 할인 행사도 함께 진행된다. ‘자메이카 style’은 쿠팡, 네이버쇼핑 등 주요 이커머스 채널을 통해 먼저 선보인다.
대상㈜ 관계자는 “간편성과 풍부한 맛을 동시에 추구하는 소비자의 니즈를 반영해 새로운 맛의 냉동 치킨을 선보이게 됐다”라고 밝혔다.
박미소 기자
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