을지로보석 대표 메뉴 3종... 온라인 독점 판매로 선보여
SSG닷컴 관계자는 "조서형 셰프는 한식당 '을지로보석'을 운영하며 유명 요리 예능 프로그램에 출연해 화제를 모은 바 있다"라고 전했다. 이번 협업을 통해 을지로보석의 대표 메뉴인 '매운돼지갈비찜'과 요리 예능에서 호평받은 '통영식 해물두부짜박이', '통영식 비빔나물'을 간편식으로 재해석했다.
'매운돼지갈비찜'은 국내산 돼지갈비에 청양고추와 마늘을 섞은 양념을 입혀 알싸한 매운맛을 강조한 것이 특징이다.
'통영식 해물두부짜박이'는 홍합살과 조갯살에 멸치액젓을 가미해 감칠맛을 극대화했으며 가열 시간에 따라 국물요리로도 조리 가능해 식사 및 안주 용도로 활용도가 높다는 게 회사 측의 설명이다.
'통영식 비빔나물'은 국내산 보리새우가루와 홍합가루를 첨가해 고소한 맛이 일품이라고 SSG닷컴은 강조했다.
이번 협업은 온라인 쇼핑 플랫폼과 유명 셰프의 결합을 통해 고품질 간편식 시장을 공략하려는 시도로 보인다. 바쁜 현대인의 라이프스타일에 맞춰 간편하면서도 맛있는 한식을 제공함으로써, SSG닷컴은 차별화된 상품 라인업을 구축하고 있다.
이지민 기자
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