매운맛 낮춘 크림 맛 신제품... 편의점서 판매
하림 관계자는 "용가리불볶음면 까르보나라는 베트남고추와 하바네로의 화끈한 매운맛과 향을 담은 비법 소스에 고다치즈가 함유된 까르보나라 크림 분말스프를 추가했다"라고 설명했다. 이 관계자는 또한 "기존 제품보다 더 부드럽고 크리미한 맛을 느낄 수 있으며, 화유(매운 고추기름)도 더해 불맛 가득한 풍미도 살렸다"라고 덧붙였다.
이번 신제품은 오리지널 용가리불볶음면 대비 매운맛을 약 10% 낮춰 매운음식에 익숙하지 않은 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있도록 조정했다. 이는 매운맛 라면 시장에서 보다 넓은 소비자층을 공략하려는 전략으로 보인다.
면 제조 과정에서는 하림의 진한 닭육수를 반죽에 첨가해 탱탱하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 특히 어린 시절 추억을 자극하는 용가리 치킨 모양의 어묵을 토핑으로 추가해 시각적 재미 요소도 강화했다.
소비자들은 물 양을 조절해 개인 취향에 따라 꾸덕한 식감이나 촉촉한 상태로 조리할 수 있다. 하림은 소비자 편의성을 고려해 이번 제품을 컵라면 형태로 출시했으며, 전국 편의점에서 구매 가능하다.
송소라 기자
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