- 이런 증상이 있다면 단백질 부족하다는 신호!
신체 주요 구성 요소 '단백질'
인간이 생명을 유지하는 데 있어 꼭 필요한 요소들은 여러 가지입니다. 그 중 단백질은 신체를 구성하는 주요 요소 중 하나이며 근육, 피부, 효소, 호르몬 등의 구조와 기능에 중요한 역할을 합니다. 체내에 단백질이 부족해지면 전반적인 신체 기능에 악영향을 미치게 되고 다양한 건강 상 문제가 발생할 수 있어 주의해야 합니다.
부종 & 지방간
단백질 결핍 시 나타날 수 있는 전형적 증상 중 하나로 부종이 있습니다. 혈청 알부민 수치가 감소하면 심각한 단백질 결핍으로 인해 체액이 조직에 축적되면서 부종이 발생할 수 있습니다. 또 간세포가 지방에 축적되면서 지방간이 나타날 수 있습니다. 지방간은 염증, 간부전 등의 문제로 이어질 수 있는 것으로 알려졌습니다.
피부·모발·손톱 문제 & 근육량 감소
단백질 결핍은 피부, 모발, 손톱의 성장과 구조에 영향을 미칩니다. 탈모는 물론 피부가 벗겨지거나 갈라지고 붉어지는 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 체내 단백질이 부족해지면 더 중요한 조직과 신체 기능 보존을 위해 골격근에서 단백질을 가져갑니다. 이는 훗날 근육량을 감소시키는 결과를 초래하고 노년층에게는 더 위험할 수 있어 주의해야 합니다.
골절 위험↑ & 성장 발육 부진
단백질이 충분하지 않으면 뼈가 약해지고 골절 위험이 커집니다. 한 연구에 따르면 단백질을 충분히 섭취한 사람의 골밀도가 그렇지 않은 사람보다 6% 더 높고 5년 후 골절 가능성이 더 적은 것으로 확인되었습니다. 또 단백질 결핍은 어린이 성장을 지연시킬 수 있으며 성장 장애를 겪을 가능성도 더 높은 것으로 알려져 있습니다.
면역력 저하 & 식욕 증가
충분한 단백질은 백혈구에서 생성되고 감염과 싸우는 역할을 하는 항체 형성에 도움 이 됩니다. 또 단백질은 식욕 유지 및 총 칼로리 섭취에 중요한 역할을 하는데, 부족하면 식욕을 증가시켜 먹을 것을 찾도록 유도해 단백질 상태를 회복하게 만듭니다. 즉, 단백질 결핍을 채우기 위해 탄수화물, 지방이 많은 음식을 섭취하게 만들어 과체중 및 비만을 유발할 수 있습니다.
임혜정 기자
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